Avez-vous dĂ©jĂ entendu parler du minimalisme alimentaire ? Non ?! Je vous rassure, nous nâallons pas parler de jeĂ»ne ni de rĂ©gime pour mincir iciâ! Le minimalisme alimentaire est simplement une organisation diffĂ©rente dans votre maniĂšre de cuisiner, de vous alimenter et de faire vos courses. Il sâoriente vers moins de gaspillage et une alimentation plus saine. Si le dĂ©sencombrement est une part importante de lâorganisation de votre maison et si le zĂ©ro dĂ©chet est un but que vous tentez dâatteindre, alors faire de la cuisine minimaliste en est la suite logique.
Aujourdâhui, jâai donc envie de vous parler de ce sujet, car nous nous efforçons chaque jour de lutter contre l’encombrement et lâexcĂšs de produits de consommation courante. Les vĂȘtements et autres fabuleux objets qui remplissent nos placards, puis la cave et le garage ne sont pas les seuls Ă encombrer. Dans ces placards, il y a les provisions et encore pire⊠leurs doubles emballages en plastiqueâ! La poubelle se remplit Ă une vitesse incroyable. Que de dĂ©chets pour si peu de nourriture contenue dedans. Notre planĂšte accuse sĂ©rieusement le coup. Avoir une alimentation minimaliste est une des actions qui peuvent lâaider.
Ainsi, nous allons voir comment se tourner naturellement vers des produits utiles et sains pour gagner en qualité de vie et en santé tout simplement.
Le minimalisme alimentaire est un mode de consommation sain
Il sâagit de revoir son alimentation Ă la base. Faire le point sur ce quâon consomme et comment on le consomme au quotidien est un premier pas pour mettre en place une nouvelle façon dâapprocher la nourriture.
Attention, je vous le redis, la cuisine minimaliste, comme je la conçois, nâa absolument rien Ă voir avec un rĂ©gime ou la suppression d’un quelconque aliment. L’idĂ©e est plutĂŽt de changer vos habitudes d’achat et de consommation.
En vous rendant compte que vous avez l’habitude d’acheter un produit qui a trop dâemballage, vous allez pouvoir le remplacer par un Ă©quivalent, moins polluant et plus sain.
Aussi, en faisant le tour de vos placards, vous trouverez vite que de nombreux produits peuvent ĂȘtre achetĂ©s en plus grande quantitĂ© et que vous pourrez les stocker au congĂ©lateur ou en bocaux. La quantitĂ© de certains produits, les moins sains et les plus polluants, peut Ă lâinverse ĂȘtre revue Ă la baisse.
Câest aussi une prise de conscience de votre part. Vous devez vous rendre compte en faisant les courses que le rapport qualitĂ© / prix / quantitĂ© est vraiment dĂ©sĂ©quilibrĂ©.
Câest trĂšs simple de remĂ©dier Ă cette problĂ©matique. Voici, les diffĂ©rentes choses que vous pouvez mettre en place sans trop chambouler vos habitudes.
Videz et triez vos placards
Faites le tour de vos placards et sortez tout. Absolument tout. Mettez de cĂŽtĂ© tout ce qui est transformĂ© par lâindustrie agroalimentaire. Cela va des gĂąteaux pour le goĂ»ter des enfants Ă la sauce bolognaise toute prĂȘte.
Quand on y rĂ©flĂ©chit bien, tout ce qui est transformĂ© est issu de lâindustrie. Pensez Ă votre santĂ© et Ă celle de la planĂšte. Les produits bourrĂ©s dâadditifs, de sucre et emballĂ©s individuellement (mĂȘme si c’est soi-disant pratique) sont Ă proscrire.
Chaque Ă©tape de transformation de ces produits reprĂ©sente un argument pour vous en dĂ©barrasser et ne jamais en racheter. Des solutions de remplacement simples et efficaces existent mĂȘme pour les personnes qui ont peu de temps.
Revoir les quantitĂ©s dans vos placards est aussi un paramĂštre important du minimalisme alimentaire. Posez-vous la question : ai-je vraiment besoin de ce produitâ? Sera-t-il rĂ©ellement utilisĂ©â? Quelle est la quantitĂ© dont j’ai vraiment besoin ?
Avoir 4 paquets de pĂątes, câest une chose parce que vous en mangez rĂ©guliĂšrement. Avoir 3 boĂźtes de poudre cacaotĂ©e dâavance, Ă quoi cela sert-ilâ? Vos enfants prennent-il un petit-dĂ©jeuner au cacao matin, midi et soirâ?
Il suffit dâun peu de bon sens pour faire un tri intelligent. Pour vous aider dans cette tĂąche, lisez ou re-lisez mon article sur le minimalisme et le zĂ©ro dĂ©chet en cuisine.
La cuisine minimaliste, câest la cuisine de mĂ©mĂ©
Nos grands-mĂšres faisaient tout. Le fait-maison nâĂ©tait pas une tendance en vogue comme aujourdâhui. Elles cuisinaient des produits frais et achetaient des produits bruts et de saison. D’ailleurs, elles n’avaient pas le choix de faire autrement.
Je vois dâici vos rĂ©actions : «âMais je nâai pas le temps de tout cuisinerâ! Ma grand-mĂšre ne travaillait pas, moi siâ!â». MĂȘme si nous nâallons pas refaire le dĂ©bat sur le travail fourni par la femme au foyer, je vais vous apprendre quelque chose : eh bien oui, vous avez le tempsâ!
Si vous avez lu mon article sur le batch-cooking, vous saurez que câest une excellente solution qui convient parfaitement au minimalisme alimentaire.
MĂȘme si vous ne batch-cookez pas. Cuisiner des produits frais rapidement pour chaque repas câest faisable Ă 100 %. Personne ne vous demande de cuisiner un repas de banquet. Si des mamans de 3 enfants avec un job Ă responsabilitĂ© et Ă temps plein y arrivent, alors pourquoi pas vousâ?
Comme pour de nombreuses choses, il faut le vouloir, se discipliner un minimum, utiliser les bons outils de planification de menus et penser malin.
Les goĂ»ters dâantan
Par exemple, les biscuits et autres brioches industrielles pour les enfants peuvent ĂȘtre supprimĂ©s. Vous pouvez cuisiner des gĂąteaux et des collations simples pour vos enfants et ne plus jamais devoir en acheter.
Vous avez une Âœ heure le dimanche et le mercredi (mĂȘme le soir)â? Faites un gĂąteau pour les 3 goĂ»ters qui suivent. Vous nâavez pas le tempsâ? Une tranche de bon pain avec une barre de chocolat ou un peu de beurre et de la confiture sont tellement savoureux. Vous pouvez accompagner le tout par un fruit de saison. La compote nâest pas une obligation, le fruit brut est mĂȘme meilleur pour la satiĂ©tĂ©, un verre de lait (animal, vĂ©gĂ©tal, le choix est Ă©norme) plutĂŽt quâun yaourt, si vous voulez impĂ©rativement un laitage.
Vous gagnez en simplicitĂ©, en Ă©conomie et rien nâempĂȘche de les emporter pour le goĂ»ter Ă lâĂ©cole. Les enfants mangent sainement et vous limitez les dĂ©chets. En comme vous le voyez, vous ne perdez pas vraiment de temps en cuisine.
Les soupes maison
Achetez 2 ou 3 kilos de lĂ©gumes de saison pour faire une soupe pour 2 soirs. Vous nâavez pas besoin de nombreux lĂ©gumes. Les basiques font lâaffaire. Il nây a rien de plus simple quâun veloutĂ© de courgettes, de carottes ou de poivrons.
Si vous en mangez 2 assiettes, vous verrez que vous serez parfaitement rassasiĂ©e. Avec des croĂ»tons faits avec des restes de pain sec, un fromage de la ferme locale sans conservateur et/ou un fruit. Et voilĂ , le repas est faitâ!
En été, les soupes froides sont aussi trÚs simples à réaliser et elles ont tellement de goût.
Avez-vous vraiment l’appĂ©tit qui s’ouvre devant une soupe en boĂźte ou en brique ? Je ne sais pas vous mais, moi, c’est carrĂ©ment impossible ! Je prĂ©fĂšre encore ne rien manger et crever de faim plutĂŽt que de manger un potage en conserve. Alors, hiver comme Ă©tĂ© pourquoi continuer Ă acheter des soupes en briqueâ?
Les goĂ»ters et les soupes sont 2 exemples flagrants, mais la mĂȘme chose sâapplique pour des nuggets maison ou une sauce bolognaise. Nous pensons trop souvent que la facilitĂ© est dans lâachat parce quâon oublie Ă quel point cela peut ĂȘtre facile de faire certaines choses soi-mĂȘme avec un minimum de produits.
Pour la nature, achetez en vrac, de saison et local
Il est temps de vous mettre aux achats de produits de base en vrac :
- fruits
- légumes
- pĂątes
- céréales
- riz
- sucreâ;
- selâ;
- huileâ;
- etc.
Vous pouvez réutiliser les sacs en papier, les bouteilles, bocaux en verre ou vos contenants propres à chaque fois que votre réserve est vide.
Vous trouverez de plus en plus de magasins proposant des produits en vrac, mais nâoubliez pas les cultivateurs et les viticulteurs locaux. Renseignez-vous car ils sont souvent ouverts le week-end.
Au lieu de passer 2 heures au supermarchĂ©, emmenez vos enfants Ă la ferme pour acheter des produits frais, locaux et bios pour toute la semaine. Souvent, ce nâest pas plus cher. Parfois, on vous propose de faire la cueillette vous-mĂȘme. C’est une activitĂ© que les petits adorent.
Certaines exploitations proposent des caissettes de viande de plusieurs kilos. Profitez-en, la qualitĂ© est au rendez-vous et nâa rien Ă voir avec les viandes prĂ©emballĂ©es de supermarchĂ©â! Il suffit de rĂ©partir la viande dans des contenants adaptĂ©s et de les congeler. Vous pouvez faire la mĂȘme chose avec certains lĂ©gumes si vous ne pouvez pas y aller toutes les semaines.
Autre exemple avantageux, acheter 5 kg de fraises locales au printemps et les congeler vous permettra de manger des fruits hors saison sans culpabiliser. Elles nâauront pas fait le tour de la terre en avion oĂč elles auront fini de mĂ»rir dans la soute.
Le BA-BA du minimalisme alimentaire
Je vous le répÚte, le minimalisme alimentaire est là pour vous aider à manger mieux et à acheter moins de produits produisant trop de déchets et limiter le gaspillage alimentaire.
Je crois profondĂ©ment que le gaspillage alimentaire est finalement une consĂ©quence dramatique de la surconsommation et l’industrialisation de notre alimentation. Au fond, notre corps refuse lâingestion de produits contenant trop de produits chimiques. Nous les rejetons inconsciemment.
Avec un plat simple fait maison avec de produits frais, nous nâen laissons pas une miette. MĂȘme sâil en reste, parce que câest bon nous le mangeons le lendemain. Vous faites ça avec des produits tout prĂȘtsâ? Câest rare.
Avec les plats industriels, on a faim aussi plus rapidement. La sensation de satiĂ©tĂ© ne dure pas. Est-ce la faute aux produits chimiques contenus dedans provoquant la faim plus rapidementâ? Cette technique est-elle volontaire de la part des industrielsâ? Je ne suis ni spĂ©cialiste ni journaliste. Cependant, je suis sĂ»re que moins lâaliment est transformĂ© moins de risque on court pour notre santĂ© et celle de notre belle planĂšte.
Donc, le secret du minimalisme alimentaire réside dans le bannissement de certaines choses :
- les additifs et conservateurs EâŠâ;
- les ajouts de sucre et dâamidonâ;
- les excĂšs de sel et exhausteurs de goĂ»tsâ;
- les huiles de palme et autres fruits Ă coque prĂ©sents dans des produits qui ne devraient jamais en contenirâ;
- tout produit chimique que vous nâarrivez pas Ă prononcer, en plus vous ne savez pas ce que ces mots scientifiques veulent dire.
Il suffit de lire les Ă©tiquettes et de choisir des produits bruts Ă transformer vous-mĂȘme. D’ailleurs, quand on y pense, si un produit a une Ă©tiquette avec une liste d’ingrĂ©dients, ce n’est certainement pas un produit brut. Donc, achetez des produits sans Ă©tiquette !
Finalement, le minimalisme alimentaire est selon moi une façon de dire stop Ă toute cette surconsommation et industrialisation de nos aliments. En se tournant au maximum vers des produits sans risque, on en consomme moins aussi, car on mange mieux. Les consĂ©quences : moins dâachats, moins dâemballage, moins de dĂ©chets, moins de gaspillage et une meilleure santĂ© pour tout le monde.
Et vousâ? Vous dirigez-vous vers le minimalisme alimentaireâ? Quelles actions quotidiennes mettez-vous en place pour rĂ©duire le gaspillage, pour bien manger et cuisiner sainâ?
Cette article me parle beaucoup, je suis pas encore dans une dĂ©marche de minimalism ou de zĂ©ro dĂ©chets mais peut ĂȘtre un jour qui sait. En tout cas j’ai eu la mĂȘme rĂ©flection concernant tout se qui est industriels, bien que je cuisine dĂ©jĂ beaucoup mais pas spĂ©cialement de saison. En tout cas mon objectif pour 2019 est de faire le petit dĂ©jeuner et goĂ»ter moi-mĂȘme et ne plus acheter de gĂąteaux industriels ou vraiment que rarement.
Super Alison ! C’est une excellente initiative !
Bonjour,
J ai lu le titre de votre article, j ai tout de suite cliqué dessus. Merci pour sa rédaction et sa précision.
Je suis mĂšre au foyer en ce moment et vis dans un petit appartement avec mari et 3 enfants. Faute de place je ne suis pas du genre Ă trop stocker, mais en faisant du dĂ©sencombrement je me suis rendue compte qu il y avait toujours des choses dont on refusait de se sĂ©parer sentimentalement or elles ne servent Ă rien ou alors des choses dont on se dit qu elles seront peut-ĂȘtre utile un jour mais des annĂ©es aprĂšs elles demeurent inutilisĂ©es.. J ai alors rĂ©cemment dĂ©cidĂ© de vraiment faire le vide et c est dingue comme ça fait un bien fou!!! Je me suis sentie mieux dans la tĂȘte et je prends plus plaisir Ă ranger au quotidien et nettoyer trĂšs rĂ©guliĂšrement pour rester dans un durable Ă©tat d esprit motivĂ©. En ce qui concerne l alimentation, j ai la chance d avoir grandi dans un foyer oĂč ma mĂšre cuisinait tout, maintenant que je suis moi-mĂȘme maman je fais pareil dans la mesure du possible puisque les plats industriels en tout genre me suscite du dĂ©goĂ»t. En revanche ayant 4 bouches Ă nourrir, la cuisine est la piĂšce oĂč je passe le plus clair de mon temps la journĂ©e. Pas de bol, je suis lassĂ©e d y passer trop de temps alors le week-end je prĂ©pare des bases pour les repas de la semaine (sauce pour la bolognaise, sauce crĂšme fraiche poulet, les deux Ă conserver au frais), nettoyer et dĂ©couper les lĂ©gumes (Ă garder aussi au frais pour le dĂ©but de semaine) puis les cuir en semaine Ă la vapeur (rapide Ă faire ça aussi)
Ainsi la semaine je me facilite le travail. Je commence Ă acheter en vrac, me reste Ă supprimer maintenant les gĂąteaux industriels, c est mon prochain objectif et pas le moindre
…
Merci pour tous ces conseils en tout cas,
Tu as une nouvelle personne qui te suit. Bonne continuation.
Merci Azzya pour ton retour ! Je suis ravie que mon article te plaise. Pour gagner du temps en cuisine, tu peux aussi opter pour le batch cooking que tu pratiques dĂ©jĂ en partie en faisant les sauces et le dĂ©coupage des lĂ©gumes Ă l’avance. C’est clair que rien que ça, ça fait gagner un temps fou.
Bonjour,
Je prĂ©fĂšre cuisiner le plus souvent afin de proposer des repas sains et Ă©quilibrĂ©s pour ma famille et je cuisine en quantitĂ© pour congeler par la suite. Mais mon gros souci est comme pour beaucoup le manque de temps… quand je rentre le soir Ă 18h je dois encore m occuper de plein de choses, le bain, les devoirs, les histoires, etc. Pas beaucoup de temps pour cuisiner… et malheureusement dans ces situations il est trop facile de sortir une pizza du congĂ©lateur. Alors je fais simple : une lasagne, une omelette au jambon, des pĂątes aux Ă©pinards, etc prĂ©parĂ©s maison mais rapidement. Merci pour vos idĂ©es
Je vous recommande de lire mon article sur le batch-cooking. Cela permet de gagner beaucoup de temps pour les repas de la semaine.
https://www.mamansorganise.com/batch-cooking-9-avantages/
Bonjour Judith,
Je partage totalement ton avis et je mets déjà en pratique ce que tu proposes.
Par contre, je trouve trĂšs culpabilisant la phrase  » Si des mamans de 3 enfants avec un job Ă responsabilitĂ© et Ă temps plein y arrivent, alors pourquoi pas vousâ? ».
Actuellement, je ne travaille pas et c’est plus facile pour moi de faire la cuisine mais quand je travaillais, je n’avais pas toujours lâĂ©nergie de cuisiner, et mĂȘme encore maintenant !
Je pense que chacun fait de son mieux et que l’on peut tendre vers une alimentation minimaliste mais on a aussi le droit (et je dirai mĂȘme le devoir !) d’avoir une soupe en brique (mĂȘme si c’est dĂ©gueu) pour, parfois, profiter du temps libĂ©rĂ© pour faire un truc avec ses enfants ou son homme.
Pour moi, on peut aussi devenir maltraitant avec sa famille en faisant passer ses convictions (alimentaires ici) avant ses relations avec les autres.
Qu’en penses-tu ?
Sylvie
Je comprends qu’on ait pas toujours le temps ni l’Ă©nergie de faire du tout maison. Et l’idĂ©e n’est pas de culpabiliser mais d’encourager celles qui pensent qu’elles n’ont pas le temps. Parce qu’il existe des solutions pour les mamans pressĂ©es. Par exemple, cuisiner une grande casserole de potage le week-end pour les soirs de semaine un peu chargĂ©s. Les enfants peuvent aider Ă couper les lĂ©gumes. Et qui a-t-il de mieux pour rassembler la famille et ses proches qu’un bon repas prĂ©parĂ© ensemble ?
Bonjour,
Je dĂ©couvre ce blog, aux articles trĂšs chouettes mais dont la lecture me pique rĂ©guliĂšrement les yeux : et si on commençait lâĂ©criture inclusive inversĂ©e ici ? Il nây a pas que les femmes qui doivent cuisiner, prendre soin des enfants et sâoccuper de la maison !
Astuce organisation : répartissons-nous les tùches avec Monsieur et travaillons en équipe
Cela aura aussi pour conséquence de minimiser notre occupation et de maximiser nos relations familiales et sociales
Hello AgnĂšs, merci de me lire et toutes mes excuses pour ce qui te pique les yeux. Mais de mon point de vue, je ne vois pas trop ce qui te fait penser que les tĂąches mĂ©nagĂšres doivent ĂȘtre rĂ©alisĂ©es uniquement par les femmes. Partager et dĂ©lĂ©guer les tĂąches du mĂ©nage est primordial. Pour info, voici un article qui parle du sujet en long et en large : https://www.mamansorganise.com/deleguer-partager-taches-menageres/
A bientĂŽt,
Judith
Bjr Judith et Sylvie
Moi je suis issue d’une famille de 5 enfants donc 7 a la maison. Ma maman faisait tjs des soupes pour 3 jours. Du coup moi je fais tjs bcp plus et je congĂšle le surplus pour les soirs ou j ai la flemme.
En prĂ©parant des bocaux Ă l avance …
De mon cĂŽtĂ©, j’essaie de rassembler des « recettes » particuliĂšrement rapides pour quand je suis Ă©puisĂ©e. Par exemple : des lĂ©gumes crus mĂȘme pas coupĂ©s avec des noix et un bout de pain, ou des oeufs avec des tomates et du fromage. C’est plus rapide que dĂ©congeler une pizza! Par contre, je dois garder ma liste Ă portĂ©e de main, car la premiĂšre chose affectĂ©e par mon Ă©puisement est mon imagination… Ăa m’arrive aussi de manger avant de cuisiner pour le lendemain, parce que quand j’ai trop faim, je n’y arrive pas. Pour moi, le minimalisme alimentaire, c’est aussi la simplicitĂ© des recettes. En tout cas c’est vers ça que je tente d’aller.
Simplement : rĂ©flĂ©chir avant d’agir, donc planifier ses achats et ses menus. Bien sĂ»r il y a qq couac de temps en temps, mais se poser un instant et planifier Ă©vite la « surchauffe » de la mĂšre de famille ! J’ai toujours pratiquĂ© de la sorte -l’Ă©tude du poste de travail – Pourquoi des femmes bonnes professionnelles sont aussi brouillonnes dans leur vie mĂ©nagĂšre. J’ai lu Madame et le management de Christiane Collange il y a 40 ans et cela m’a influencĂ© -en l’adaptant Ă ma situation matĂ©rielle et financiĂšre.
Pour le potage aux lĂ©gumes j’achĂšte en vrac, Ă©pluche tout d’un coup puis prĂ©pare des sachets au congĂ©lateur ensuite il suffit de prendre une poignĂ©e de chaque lĂ©gume aux choix de mettre de l’eau et zou ! ça cuit le temps de prĂ©parer les enfants, un coup de mixeur plongeur et on passe Ă table !!! On peut mĂȘme acheter des lĂ©gumes dĂ©jĂ Ă©pluchĂ© surgelĂ© et faire de mĂȘme , (donc la pizza industrielle surgelĂ©e est une catastrophe diĂ©tĂ©tique et prend autant de temps, les potages en briques idem). Bonne continuation
Merci pour tous ces conseils. J’Ă©vite depuis des annĂ©es les produits industriels et les plats prĂ©parĂ©s, mais je me rends compte qu’il devient de plus en plus difficile de trouver des produits de base « sains ». Quand je lis la composition du lait de coco – rĂ©putĂ© sain – ou d’un yaourt au soja, du pain « complet », voire mĂȘme quand j’entends parler de l’arsenic prĂ©sent Ă forte dose dans le riz complet (recommandĂ© et considĂ©rĂ© comme plus sain que le riz blanc), je commence vraiment Ă m’inquiĂ©ter quant Ă la voie choisie par l’humanitĂ©. Perso, la meilleure dĂ©cision que j’aie prise dans ma vie est d’abandonner la consommation de produits d’origine animale, pour des raisons Ă©thiques. Je ne fais pas de prosĂ©lytisme, mais je trouve que c’est aussi une voie Ă privilĂ©gier pour une vie plus saine et moins « culpabilisante » envers ces ĂȘtres sensibles et la nature qui nous entoure.
Mince alors, je suis déjà minimaliste sans le savoir !
Bon, je ne le fais pas exprĂšs : je suis paysanne bio, je vends mon beurre fermier dans les AMAP et les marchĂ©s, alors forcĂ©ment, j’Ă©change avec la copine maraĂźchĂšre quelques choux et salades contre un pot de crĂšme…
Par contre pour le batch-cooking : j’y pense, mais j’avoue encore prĂ©fĂ©rer ma petite sieste du dimanche aprĂšs-midi…
Merci pour ce super article !
J’aurais aimĂ© le mĂȘme pour mon blog
J’ai conscientisĂ© mes enfants par rapport aux biscuits : je leur ai expliquĂ© les bĂ©nĂ©fices des biscuits fait maison :
– pas d’additifs, conservateurs, etc.
– pas d’emballages, bon pour la planĂšte.
Ils ont compris
Et c’est clair que la soupe maison est meilleure que celle en brique (autant au niveau nutritionnel que du goĂ»t)
Merci pour cet article, je commence cette démarche « zéro déchet ».
j’ai trouvĂ© sur internet une adresse d’un magasin alimentaire qui fait tout « en vrac »
je vais y passer ce soir aprĂšs mon travail pour voir et si c’est pratique, je reviendrai faire mes courses ce week-end
Bonjour,
J’achĂšte beaucoup de plats cuisinĂ©s et mes enfants prĂ©fĂšrent la soupe en brique Ă la soupe maison…
Vos articles sont intĂ©ressants, mais j’aurai besoin de conseils vraiment trĂšs concrets, par exemple des recettes des plats que vous citez.
Merci
merci pour cet article ! j’avance Ă mon rythme et je crois que je tiens le bon bout! je fais les goĂ»ters de mes enfants, mes menus au moi, on va Ă la ferme pour les lĂ©gumes et les fruits, …il faut encore que je fasse le pas pour les fromages en vrac… je fais mes produits mĂ©nagers et aussi les produits d’hygiĂšne… merci encore pour vos conseils…je m’amĂ©liore de jour en jour! Camille
Le titre m’a interpellĂ© et j’ai cliquĂ© ! Du coup j’ai appris un nouveau mot aujourd’hui  »minimalisme alimentaire » et j’aime apprendre de nouvelles choses alors merci !
Je crois ĂȘtre une fervente pratiquante de ce mode de vie, mais j’ai besoin d’un congĂ©lateur bien plein (deux en fait) ce qui n’est pas minimaliste mais vraiment utile :
– quand on habite Ă la campagne
– quand on fait du jardin et qu’on veut cuisiner et stocker les rĂ©coltes de saison
– quand on cuisine beaucoup d’avance et avoir des petits plats fait-maison pret pour les jours ou on a la flemme c’est top !
Bref merci pour cet article qui demande une vraie prise de conscience pour s’y mettre ! Souvent une naissance d’un 1er enfant ou une maladie qui servent de ‘dĂ©clencheur’, non?
Marie
Bel effort ! Je serais curieux de voir l’Ă©volution des ventes de ces produits alimentaires dont vous parlez (certains surgelĂ©s, biscuits etc.) pour voir si l’on va arriver Ă une dĂ©croissance de ce cĂŽtĂ© lĂ ! D’autant qu’Ă mesure que les annĂ©es passent, les arnaques sont de plus en plus visibles, avec une rĂ©duction des quantitĂ©s et de la qualitĂ©. En savez-vous plus lĂ dessus ?
Ă propos des soupes maison. Il y a les petits robots mĂ©nagers (blenders chauffants) qui font la soupe de bout en bout (sauf Ă©pluchage). On mets les lĂ©gumes, on rajoute sel et eau, et il s’occupe de tout. En rentrant du travail on le met en route, pendant qu’on fait le bain des enfants, qu’on surveille les devoirs, le potage se fait sans nous. Il suffit de mettre l’appareil en route en heure et en temps, et si on n’a pas le temps d’Ă©plucher, il y a tous les lĂ©gumes surgelĂ©s qui permettent de faire d’excellents veloutĂ©s.
Quand on travaille il faut savoir profiter des ces aides culinaires, pas besoin de se ruiner pour cela.
Bien Ă vous,
Encore une trÚs bonne idée, merci Carline.
C’est d’ailleurs un des seuls robots dont je ne saurais me passer (avec la machine Ă pain qui fonctionne presque tous les jours).